the gabi master a test

Gabi Ci posłodzi! - The Gabi Master A

The Gabi Master A. Czyli w skrócie Gabi. Niepozorne urządzenie do parzenia kawy, które jest w stanie wyczarować naprawdę pyszne rzeczy, co potwierdza występ Mistrza Polski Brewers Cup 2017, Maćka Duszaka, który wraz z Gabi sięgnął…
the coffeebrewer

Torba podróżna - The Coffeebrewer.

The Coffeebrewer - taka śmieszna, kawowa torba - chciałby rozwiązać sporo problemów, jakie można napotkać, gdy najdzie nas chęć na dobrą kawę gdzieś w podróży. O jakie problemy chodzi? O brak zaparzacza, młynka czy samych ziaren.…
ascaso steel prof duo pid

Ascaso Steel Prof Duo PID 2017. Domowe espresso na ambitnym poziomie.

Ascaso Steel to ekspresy ciśnieniowe hiszpańskiego producenta, które mają zaspokoić potrzeby ambitnych i wymagających domowych baristów. Czy najnowsza edycja najwyższego modelu z tej serii nadal utrzyma ten trend? Czym różni się od…
lelit victoria test

Lelit Victoria. Kompaktowe espresso.

Espresso powraca znów na bloga. Tym razem już nie w wersji automatycznej, jak ostatnio, a w pełni manualnej, z pełną kontrolą nad procesem parzenia. Lelit Victoria, bo o tym ekspresie dziś będzie mowa, to przykład upakowania w zgrabnej…
ekspres automatyczny jura delonghi nivona test

Ekspres Automatyczny: Nivona, Jura czy De'Longhi - Wielki Test!

Ekspres automatyczny od dawna kojarzył się z wygodą użytkowania, ale i dużym kompromisem jeśli chodzi o smak kawy. Jednak współczesne maszyny mogą sprawić, że kawa przez nie przygotowana będzie naprawdę smaczna. Przetestowałem…
third wave water

Third Wave Water. Woda w proszku.

Third Wave Water. Brzmi jak senne marzenie z przyszłości - woda w proszku. Mało tego. Woda w proszku, która ma uczynić kawę maksymalnie kawową. Wszystko do bólu prosto, bez angażowania się w zawiłości chemii, mineralizacji, TDS-ów…
Hanground test recenzja

Handground - Młynek bardzo wyczekany

Handground. Ręczny młynek do kawy, na który czekały (i ufundowały) tysiące miłośników kawy. Coś, co miało być remedium na domową kawę. Czy się to udało? Zapraszam na pierwszą w Polsce recenzję młynka Handground! Wyczekany Trzeba…
american press

It's a bird... It's a plane... It's American Press!

No dobrze, może przesadziłem z tym popkulturowym nawiązaniem, ale coś jest na rzeczy. American Press. To nie Aeropress. To nie French Press. To właśnie American Press. Nowy zaparzacz do kawy, który ostatnio u mnie zagościł. Potrzeba…
młynek ręczny żarnowy prolex

Mielimy ręcznie. Po japońsku. Porlex Tall.

Młynek ręczny to wciąż jeden z podstawowych, pierwszych wyborów początkujących kawoszy, ale i tych bardziej wkręconych, często podróżujących. Nic dziwnego. Przy niewielkim nakładzie finansowym zyskujemy urządzenie, które zaspokoi…
eureka atom

Eureka Atom. Włoski sposób na alternatywy.

Eureka Atom to młynek żarnowy do kawy, który całkiem niedawno ukazał się na rynku. Ma łączyć współczesne trendy, uniwersalność, dobry design i dobre parametry. Co z tego wyszło? Piekło zamarzło? Eureka to włoski producent…
kawa online coffee12

Subskrypcja. Zagranicznie. Po polsku. Coffee12.

Kawa online. Taka kawa specialty, co wystarczy kliknąć w internecie, uzupełnić formalności i co miesiąc cieszyć się czymś nowym, świeżym i niespodziewanym. To pomysł ekipy z projektu Coffee12. Kiedyś na blogu poruszałem już temat…
marco bru

Morze przelewu. Naprawdę duży ekspres przelewowy Marco BRU F60M.

Ekspres przelewowy to coraz częstszy wybór w biurach czy w małych gastronomiach. I bardzo dobrze! Trzymając się pewnych standardów daje to naprawdę świetne, smaczne efekty i co najważniejsze, w dużych ilościach na raz. Marco BRU F60M…
tani młynek do kawy

Tani młynek: Wilfa czy Baratza Encore - który wybrać?

Młynek do kawy jest najważniejszy! To pierwsza odpowiedź, jaką dostaniesz, kiedy zapytasz się jaki ekspres, kawiarkę czy dripa kupić. Chcesz kawy? Kup młynek. Chcesz dobrej kawy? Kup młynek. Chcesz jakiejkolwiek kawy? Kup młynek. Oczywiście…
czajnik fellow

Zadaj szyku przy polewaniu. Fellow Stagg.

W życiu każdego kawosza, który rozsmakował się w kawach z metod przelewowych, przychodzi taki moment, kiedy pomysł wydania trzycyfrowych sum na czajnik - konewkę wydaje się nie tylko rozsądny, ale i niezbędny do dalszego funkcjonowania.…

Urozmaicić Aeropress. Wycisnąć więcej. FlaVin & FlaBean sRGB 2.0.

Aeropress to jeden z najbardziej rozpoznawalnych, charakterystycznych symboli rewolucji kawowej ostatnich lat. Lekki, poręczny, dający potężne możliwości. Okazuje się, że te właściwości można poszerzyć jeszcze mocniej, zmieniając…
flatex flavin test

Flatex Flavin: Siatka na papier

Idea zastąpienia jednorazowych, papierowych filtrów w dripie czy chemeksie nie jest nowa. Filtr Flatex ma jednak szansę być realną alternatywą, choć wad pozbawiony nie jest. Po co rezygnować z papierowych filtrów w chemeksie bądź…
Eureka Olympus 75E

Kawa w Domu: Młynek w dom, kawiarnia w dom. Eureka Olympus 75E.

Czasami nie chce się bawić w półśrodki. Niekiedy domowe wymagania są jak dla dobrej kawiarni. Wówczas pieniądze się nie liczą. Wtedy Eureka Olympus 75E może wejść do gry. Niejednokrotnie wspominałem, że w przypadku chęci na…
rancilio silvia

Kawa w Domu: Rancilio Silvia. Rozsądnie.

Rancilio Silvia to określanym przez wielu mianem kultowego domowy ekspres ciśnieniowy. Niewielkie gabaryty, przyzwoite parametry i rozsądna cena to atrakcyjne argumenty dla wielu domowych kawoszy. Czy słusznie? Sprawdziłem to dla Was. Rancilio…
Comandante

Kawa w domu: Comandante MK3 - Własnoręczna moc!

Utarło się, że dobry, żarnowy młynek do kawy musi być elektryczny i ręczne nie dogonią ich w jakości mielenia. Comandante MK3 weryfikuje tę teorię. Comandante C40 MK3 to trzecia wersja ręcznego młynka do kawy, który obrósł sporą…
zassenhaus panama

Kawa w domu: Zmierz się ze stalą - Zassenhaus Panama

Współczesne ręczne młynki do kawy to w większości przypadków niewielkie, ceramiczne żarna i lekka konstrukcja. Zassenhaus Panama to zgoła odmienna filozofia. Ma być precyzyjnie, konkretnie i szybko. Czy tak jest rzeczywiście? Tak…
Wilfa Svart

Kawa w domu: Wilfa Svart Manual - zabić za kawę!

Zawsze kiedy wydaje mi się, że w temacie ręcznych urządzeń przelewowych nie można już wymyślić niczego nowego, wychodzi coś, co próbuje podważyć moje założenia. Choćby Wilfa Svart - manualny dripper z małą modyfikacją. Skandynawowie…
Ascaso i-1 Steel

Kawa w domu: Ascaso i-1 Steel - Prosta Forma

Kupić młynek do kawy, który sprawdzi się przy espresso, to nie jest łatwe zadanie. Musi spełniać kilka rygorystycznych kryteriów. Ponadto, jeśli ma to być sprzęt pasujący do niewielkiej kuchni, a nie ruchliwej kawiarni, gabaryty…
Tiamo Dripper

Kawa w Domu: Pójdzie w kawę, a nie w cycki, czyli sylikonowe Tiamo

Sylikon to ciekawy materiał. Można nim uszczelniać, można nim wypełniać, a w pewnych warunkach cieszy męskie oko. Giętki, odporny na odkształcenia, pęknięcia i temperatury. Drip Tiamo K02 wykorzystuje wszystkie cechy materiału, o…
Handpresso

Kawa w Domu: Handpresso - Espresso w dłoń!

Espresso kojarzy się tylko z kawiarnią, błyszczącym, dużym sprzętem, stolikami, fotelami... Na pewno nie z plenerem, piknikiem czy podróżą. Handpresso próbuje przełamać ten stereotyp. Czy siła własnych rąk może konkurować z…
Ascaso Steel Uno Prof

Kawa w Domu: Ascaso Steel Prof Uno - Moc Minimalizmu

Ascaso Steel Prof Uno to kolejna propozycja ekspresu ciśnieniowego z dedykacją do domowej kuchni, jednak już z nutą bardziej profesjonalnej zabawy. W nie tak odległej przeszłości, sprzęt od Ascaso gościł już u mnie na blogu w postaci…
AltoAir kawa

Kawa w Domu: AltoAir - Obnażona Kawa

Alternatywne metody parzenia kawy to przede wszystkim różne sposoby przelewowe. Co jakiś czas ktos próbuje na nowo zdefiniować tę prostą zasadę. Od niedawna robi to AltoAir - designerski, wręcz pornograficzny dripper. Sprawdźmy czy…
Cafflano

Kawa w domu: Cafflano - Kawowa Mobilność

Szybka, dobra kawa, w każdych warunkach, to marzenie niejednego i niejednej z Was. Moje też. Stąd też duże powodzenie małych, ręcznych młynków, Aeropressu, kubków termicznych... A twórcy Cafflano postanowili zrobić pełną integrację…
Ascaso Dream

Kawa w domu: Ascaso Dream - smaczny styl

W sklepach ze sprzętem AGD półki uginają się od niewielkich ekspresów ciśnieniowych. Ceny od kilkuset do kilku tysięcy złotych. W większości przypadków są to sprzęty tylko udające ekspresy. Niestety, espresso jest bardzo wymagającą…
Moccamaster

Kawa w domu: Moccamaster - przelew z rana

Ekspres przelewowy jeszcze do niedawna bardzo łatwo było znaleźć w wielu domach. Teraz, ze względu na modę i łatwą dostępność, królują ekspresy ciśnieniowe automatyczne lub kapsułkowe. Wiem, w czym leży problem w takich przelewówkach.…
Bezzera bz 07 ep pid

Kawa w domu: Bezzera BZ 07 EP - skondensowane szczęście

Espresso jedną z bardziej wymagających metod parzenia kawy. Trzeba spełnić dużo warunków, żeby móc w domu cieszyć się małą filiżanką gęstego napoju. Jednym z nich może być Bezzera BZ 07 EP. Żeby uzyskać espresso, czyli niezwykłą,…
MACAP M2M test

Kawa w Domu: Domowi giganci - Eureka Mignon i MACAP M2M - Test

Kiedy w głowie zaczyna kiełkować pomysł na smaczne espresso w zaciszu własnego domu, myśli kierują się automatycznie w stronę ładnego ekspresu. Proszę zatem zwrócić je w drugą stronę i spojrzeć przychylnym okiem na młynki, bo…
Acaia Black

Kawa w domu: Acaia Black - Ewolucja

Jesteście pierwszymi w Polsce i jednymi z nielicznych na świecie, którzy mogą poznać już z bliska nowość ze stajni Acaia Scale - Acaia Black. Kilka miesięcy temu przybyła do mnie paczka prosto z Acai. Wiedziałem, że mam się w niej…
młynek ręczny porlex rhinowares

Porlex vs. Rhinowares - Rękoczyny

Młynek ręczny jest najczęściej pierwszym krokiem w stronę dobrej kawy. Nie trzeba wydawać na niego fortuny, a jednocześnie różnica w stosunku do kawy mielonej fabrycznie będzie potężna. Jednak młynek ręczny młynkowi ręcznemu…
Gino Dripper recenzja

Kawa w domu: Gino Dripper. Design. Smak.

Szkło jest zawsze wdzięcznym materiałem dla designerów. Gino Dripper jest kolejnym dowodem na twierdzenie tej tezy. A w połączeniu z dobrą kawą, dostajemy smaczny design. Amerykańska firma notNeutral mocno zakorzeniła się w świecie…
Kawiarka Bialetti Dama

Kawa w domu: Kawiarka - prostota, smak, wygląd

Wlać wodę, założyć sitko, wsypać kawę, zakręcić i postawić na kuchence - kawiarka, bo o niej mowa, to proste, ładne urządzenie, które gości w niejednym domu. Synonim włoskiej kawy i włoskiej mocy. Czy słusznie? Zapraszam na…
Kalita Wave test

Kawa w domu: Kalita Wave - Fala słodyczy

Zerwanie z tendencją stożkowatych kształtów, postawienie na dużą, płaską powierzchnię na dnie i minimalną styczność ze ściankami - Kalita Wave, bo o niej mowa, to zupełnie inne podejście do drippera. Metoda przelewania kawy przez…
Acaia Scale

Acaia White Pearl - waga dobrego smaku

Dawno minęły czasy, kiedy stawiano tylko na użyteczność, pomijając zupełnie kwestie wizualne przedmiotu. Widać to na przykładzie telefonów, komputerów, samochodów czy wyposażenia kuchni. Design kawowy to także spora działka, prężnie…

Kawa w domu: Idea w prostocie. Chemex.

Chemex. Szklany flakonik z drewnianym kołnierzykiem. Kiedyś wydawało mi się, że trzeba mieć nierówno pod sufitem, by płacić niemal dwieście złotych za zwykły wazon. Na szczęście, szybko przekonałem się, że warto. Tak. Chemex…

Kawa w domu: Syfon Hario. Laboratorium.

Parzenie kawy może zaskakiwać swoją złożonością, niuansami, ale także prawami fizyki... Taki jest syfon Hario. Kawę przyrządza się na wiele sposobów, wykorzystując różne prawa fizyki. W alternatywnych metodach z reguły jest…

Kawa w domu: Dripper V60 - co może zdziałać lejek z papierkiem w środku.

Czy z lejka otrzymamy dobrą kawę? Ależ oczywiście! Pod warunkiem, że lejek będzie odpowiedni. I filtr również. Jednym słowem - przed Państwem kolejna alternatywa do domowego użytku....... Ta dam! Dripper! W kolejnym odcinku serii…

Kawa w domu: Aeropress - plastikowy przyjaciel dla całej rodziny

Czy kawa może być przyjemnością, zabawą i jednocześnie prostotą? Jak pokazuje przykład amerykańskiego wynalazku, wywodzącego się z przemysłu zabawkowego, może. Aeropress, bo o nim mowa, to niezwykłe urządzenie, w którym trudno…

Kawa w domu: Nastawienie to podstawa. No i parę akcesoriów.

Uwierzcie mi, zrobienie dobrej kawy w domu nie wymaga nie wiadomo jakiej wiedzy. Wystarczy opanować podstawowe zasady, by móc to robić, bezpiecznie, smacznie, z pożytkiem dla siebie i innych dookoła nas. Powtórzę to jeszcze na pewno niejednokrotnie.…

Kawa w domu: odcinek pilotowy

Wyjście do kawiarni, zwłaszcza takiej, w której potrafią przygotować dobrą kawę, jest przyjemnością. To nie ulega wątpliwości. Oprócz doznań smakowych i zapachowych, samego faktu obcowania z kawą mamy wartość dodaną w postaci…