O kawie można mówić dużo…

…najczęściej sprowadza się to, w przypadku internetu, do przepisów na cappuccino z cynamonem czy na „wspaniałą” rozpuszczalną z lodem. O kawie można powiedzieć jednak jeszcze więcej. Od zupełnie innej strony. Po to powstał właśnie blog PopularCoffee. Jak do tej pory największy blog o kawie w Polsce, gdzie chcę przybliżyć Wam wszystkim wiele ciekawych niuansów związanych z kawą i wspomóc to przybliżanie autorskimi zdjęciami. Spróbuję Was przekonać, że kawa nie musi być kwaśna, pokażę, że nie tylko liczy się marka na opakowaniu, a także co dzieje się przed wypaleniem kawy, podczas jej obróbki. Zahaczymy też o tematy bardziej ulotne, czyli czy espresso ma duszę bądź podpowiem czy kawa w biurze jest możliwa. Jak widzicie, można napisać wiele, a jak raz wejdzie się w ten pyszny, kawowy świat, trudno go opuścić!

mistrzostwa polski coffee in good spirits

Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits oraz druga edycja Polish Comandante Cup

Pora wyłonić kolejnych Mistrzów Polski! Tym razem, na horyzoncie,…
25 maja 2018/by Poe
sztokholm

Sztokholm. Kawa i śledzie.

Sztokholm. Pierwsze skojarzenia to skandynawski chłód, niezbyt…
12 maja 2018/by Poe
palenie kawy kolor espresso

Mielenie kawy to podstawa!

Metod parzenia kawy jest mnóstwo. Espresso, kawiarka, wszelkiej…
18 kwietnia 2018/by Poe
mistrzostwa polski latte art 2018

Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 – wyniki i zdjęcia

Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 rozstrzygnięte. Agnieszka…
4 marca 2018/by Poe
blog o kawie

Najlepsza kawa? Najlepsze przygody? Rok 2017 był intensywny!

Kiedy już na dobre zamknął się dwa tygodnie temu rok 2017,…
21 stycznia 2018/by Poe
paulina miczka world aeropress championship Seoul

Paulina Miczka – Mistrzyni Świata Aeropress 2017 – wywiad

Filip Kucharczyk, Mistrz Świata Aeropress 2016 był bohaterem…
22 grudnia 2017/by Poe
pro-infuzja 2017

Pro-Infuzja Barista Challenge 2017 – finał finałów!

Pro-Infuzja Barista Challenge to polska liga baristów, która…
19 grudnia 2017/by Poe
seul przewodnik

Seul. Przewodnik nie tylko na kawę.

Seul. Stolica Korei Południowej. Kilkunastomilionowa aglomeracja…
22 listopada 2017/by Poe
kawa na podróż aeropress

Seul wzywa!

Oczywiście wzywa nie na stałe, ale najbliższy tydzień będzie…
4 listopada 2017/by Poe

Aeropress Movie – film założycieli European Coffee Trip warto wesprzeć!

Ales i Radek - twórcy znanego projektu European Coffee Trip…
10 października 2017/by Poe
jasiek szurek

Jasiek Szurek – Mistrz Polski Aeropress 2017 – Wywiad, sesja i film z przepisem!

Jasiek Szurek, Mistrz Polski Aeropress 2017. Niebawem jedzie…
25 września 2017/by Poe
palenie kawy

Palenie kawy – do espresso, do przelewów. Od jasnego do ciemnego.

Palenie kawy polega na wrzuceniu zielonych ziaren do specjalnego…
6 sierpnia 2017/by Poe
world of coffee

World of Coffee Budapeszt – Mistrzostwa, targi, ludzie!

World of Coffee to jedno z najważniejszych wydarzeń w świecie…
2 lipca 2017/by Poe
maciej duszak mistrzostwa polski brewers 2017

Mistrzostwa Polski Brewers 2017: Kawowo, intensywnie, emocjonująco!

Kołobrzeg znów zapadł głęboko w pamięć. Mistrzostwa Polski…
20 maja 2017/by Poe
flatex flavin test

Cena kawy w górę – Raport Centrum im. Adama Smitha

Cena kawy na rynkach światowych nie zależy tylko i wyłącznie…
19 kwietnia 2017/by Poe
iikone

Wywiad: Bartosz Garliński – IIKONE to nie koniec.

Bartosz Garliński. Człowiek wielu talentów, projektant z pasji.…
6 kwietnia 2017/by Poe
panama geisha

Spędziłem kilka chwil z Geishą.

Panama Geisha. Nie mam na myśli specjalnej, lokalnej wersji…
2 marca 2017/by Poe
polish comandante championship

Polish Comandante Championship 2017 – Radośnie w Opolu!

Polish Comandante Championship to nowe zawody - nie tylko w skali…
23 lutego 2017/by Poe
pomysł na walentynki

Pomysł na Walentynki – kawiarnia czy piwnica?

Pomysł na Walentynki - randka w kawiarni. Klasycznie, bezpiecznie,…
14 lutego 2017/by Poe
parzenie kawy

Kawa wielkiej wagi – ważymy kawę.

Parzenie kawy, tak aby była ona najlepsza z możliwych, to nie…
9 lutego 2017/by Poe
kawa na wynos

Kawa na wynos – Kawa w podóży.

Kawa na wynos to domena naszych współczesnych czasów. Poranek,…
1 lutego 2017/by Poe
polish comandante cup

Polish Comandante Championship – zaproszenie do Opola!

Polish Comandante Championship to impreza kawowa, której jeszcze…
23 stycznia 2017/by Poe
rancilio silvia

Najlepsza Kawa 2016 i Całe Podsumowanie!

Doigraliśmy się. Kolejny rok mija, sami tego chcieliśmy (czy…
20 grudnia 2016/by Poe
mistrzostwa polski cup tasters 2017

Zdobyć Budapeszt: Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2017

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2017 rozstrzygnięte! Tegoroczne…
6 grudnia 2016/by Poe
world aeropress championship 2016

Filip Kucharczyk – Mistrz Świata Aeropress 2016 – „Nie robić takiej kawy jak wszyscy”

Filip Kucharczyk. Wrocław. Cafe Targowa. Mistrz Polski Aeropress…
19 października 2016/by Poe
jesień

Jesień w kolorze kawy

Dziś trochę nietypowo, bo nie bezpośrednio o kawie, a w kolorach…
5 października 2016/by Poe
światowy dzień kawy

KONKURS: Twój idealny Światowy Dzień Kawy!

Światowy Dzień Kawy, choć według kalendarza przypada na 29.…
30 września 2016/by Poe
blog o kawie

Wlej sobie. Kawę. W coś.

Pytanie, w czym pić kawę, przewinęło się przez różne dyskusje…
29 sierpnia 2016/by Poe
coffee jump

Coffee Jump! Głodni kawy i procentów.

Coffee Jump to zawody, które odbyły się z okazji otwarcia…
6 lipca 2016/by Poe
scae photography competition

SCAE Photography Competition 2016: Wygrałem!

SCAE Photography Competition - coroczny konkurs mający na celu…
5 lipca 2016/by Poe
kawa w portugalii

Kawa w Portugalii: Praktyczne porady

Portugalia. Dość odległy od nas kraj, uważany za drogi i…
30 czerwca 2016/by Poe
illy art

illy: w Trieście na espresso i na to, co przed nim.

Myśląc o włoskim espresso, illy jest jednym z pierwszych skojarzeń.…
13 czerwca 2016/by Poe
mistrzostwa polski aeropress 2016

108 Chętnych. Mistrzostwa Polski Aeropress 2016.

Maj. Warszawa. Brzeg Wisły. Pełne słońce. Stu ośmiu chętnych.…
3 czerwca 2016/by Poe
kawa w biurze

Korpo Kawa, czyli rzecz o magicznej miksturze pracowniczej

Poranne kolegium redakcyjne, nocne poprawki budżetu, przerwa…
30 maja 2016/by Poe
Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016

Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016

Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016 rozstrzygnięte. Emocji nie…
16 maja 2016/by Poe
ekspres dźwigniowy

Dusza w espresso

Minimalizm, stal, szkło, kamień, proste kąty, biel, szarości.…
2 maja 2016/by Poe
share week 2016

Share Week 2016

Wyjątkowo nie o kawie, a o inspiracjach, ładnych rzeczach,…
24 marca 2016/by Poe
Agnieszka Rojewska Mistrzostwa Polski Latte Art 2016

Chiny dla Poznania, czyli Mistrzostwa Polski Latte Art 2016

Dwa dni w Rumi lania hektolitrów mleka do kawy dało rezultat…
11 lutego 2016/by Poe
mistrzostwa polski latte art 2016

Mistrzostwa Polski Latte Art 2016 – Zaproszenie

Choć atrakcyjny wzór na dobrze przygotowanym cappuccino nie…
25 stycznia 2016/by Poe
metody obróbki kawy

Umyta czy nieumyta? Kawa, rzecz jasna.

Zgłębiając się w świat kawy specialty w końcu dojdzie się…
15 stycznia 2016/by Poe
kawa 2015

Kawa 2015 – Raport

Dopiero co pisałem podobny tekst rok temu, podsumowując to,…
31 grudnia 2015/by Poe
prezent dla kawosza prezent na święta

Prezent dla Kawosza – Edycja 2015

Prezent dla kawosza to zawsze spory problem. Nie może być to…
14 grudnia 2015/by Poe
Jak zrobić kawę

Filmy: Jak zrobić kawę. Każdą kawę.

Jak zrobić kawę. Dobrą kawę. O to najczęściej padają pytania…
11 grudnia 2015/by Poe
Mistrzostwa Polski Cup Tasters

Filiżanki i łyżki na drodze do Szanghaju – Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016 to było wielce emocjonujące…
2 grudnia 2015/by Poe
PopuarCoffe Blog logo

Dwa lata bloga i setki procent normy!

Patrzę sobie wczoraj na statystyki bloga, z ciekawości porównuję…
1 grudnia 2015/by Poe
lubelskie targi piw rzemieślniczych

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych – Zaproszenie

Kawa jest świetna rano i w ciągu dnia. Popołudniu oraz wieczorem…
26 listopada 2015/by Poe
Konkurs

Konkurs: Po tysiąckroć dziękuję!

Stało się! Zakładając tego bloga nie sądziłem, że uda…
6 listopada 2015/by Poe
Mistrzostwa Polski Cup Tasters

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016 – Zaproszenie

Już za kilka dni, w czwartek, 5 listopada, bardzo ważne wydarzenie…
2 listopada 2015/by Poe
Barcelona Panorama

Cafè amb Llet – Słońce. Jedzenie. Morze. Kawa. Barcelona!

Barcelona i początek października to doskonałe połączenie.…
16 października 2015/by Poe
włoska kawa

Quo Vadis, Italia?

Włoska kawa nie daje mi spokoju. Same Włochy uwielbiam, stosunkowo…
28 września 2015/by Poe
Magazyn Aromat

Magazyn Aromat: Pora na Smak

Każdy z nas coś lubi. A to truskawki, a to morele, tu ryba,…
10 września 2015/by Poe
The Coffeevine

The Coffeevine – potrójna niespodzianka, potrójne szczęście

Subskrypcja kawy może przybierać różne formy. Albo zapisujemy…
21 sierpnia 2015/by Poe
Home Barista

Home Barista – Amator. Majster. Pasjonat.

Home Barista - przez jednych traktowany z politowaniem, jako…
31 lipca 2015/by Poe
Audun Coffee blog

Audun Sørbotten – Najlepszy polski Norweg – Wywiad

Audun Sørbotten, Norweg, właściciel bydgoskiej palarni Audun…
7 lipca 2015/by Poe
Co to jest cupping?

Poczuj swoją kawę – zrób cupping!

Bardzo dużo miejsca na blogu poświęcam opowiedzeniu Wam o…
25 czerwca 2015/by Poe
kawiarnie sieciowe

Kawiarnie sieciowe i indywidualność?

Przechodząc niejednokrotnie obok kawiarni którejś ze znanej…
10 czerwca 2015/by Poe
Kwaśna kawa - podejście psychologiczne

Kwaśno, Panie, kwaśno! – Psychologiczne podejście do tematu

Widzę, że nie daje Wam spokoju kwaśna kawa. Statystyki odwiedzin…
22 maja 2015/by Poe
Wawangarda - recenzja

Wawangarda – ludzie, kawa, hipsterzy i histeria

Kilka tygodni temu po internecie rozlała się warszawska kawa,…
21 kwietnia 2015/by Poe
stara kawa

Dobra, Zła i Stara… Kawa

Wraz ze wzrostem popularności kawy segmentu speciality i mody…
13 kwietnia 2015/by Poe
konkurs jura

Kawa nie musi być czarna! – Konkurs JURA

Konkurs JURA "Kawa nie musi być czarna..." właśnie trwa i…
2 kwietnia 2015/by Poe
powtarzalność kawy

I double dare you… – powtarzalność kawy

Ciągle gryzę się z tym czy powtarzalność kawy jest dobrą…
31 marca 2015/by Poe
blog o kawie

Leniwy, słoneczny dzień…

Czy zawsze trzeba tryskać merytoryczną treścią? Myślę,…
22 marca 2015/by Poe
kawa speciality specialty

Kawa speciality – zawsze elitarna?

Tytuł może nieco przewrotny, ale nie pozbawiony sensu. Dzisiaj…
3 marca 2015/by Poe
mistrzostwa polski aeropress

Mistrzostwa Polski Aeropress – Co z tego wycisnęło?

Mistrzostwa Polski Aeropress 2015 już za nami. Mamy Mistrzynię,…
16 lutego 2015/by Poe
jakość produktu, jakość jedzenia, zdrowe jedzenie!

Jakość produktów – jakość życia

Dobra jakość jest zaraźliwa. Rozprzestrzenia się szybciej…
2 lutego 2015/by Poe
niedobra kawa - jaka kawa?

Ratujmy kawę! – niedobra kawa – co zmienić?

Jak to, niedobra kawa?! Drogi ekspres, drogie ziarna, modna porcelana…
20 stycznia 2015/by Poe
amerykańska kawa - smak

Ameryka odkryta – Intelligentsia i Stumptown

Amerykańska kawa obrosła nieco legendą. Intelligentsia, Stumptown…
31 grudnia 2014/by Poe
Kawa 2014 - najlepsza kawa 2014

Kawa 2014 – Subiektywne podsumowanie

"Kawa 2014" to moje autorskie, subiektywne podsumowanie mijającego…
28 grudnia 2014/by Poe
Dzień Darmowej Dostawy 2014

Dzień Darmowej Dostawy 2014 – Kawa

Był Black Friday, był Cyber Monday. A my idziemy na całość,…
2 grudnia 2014/by Poe
o kawie blog - popularcoffee

PopularCoffee Blog – Popkulturowa Kawa w rok

Nie przypuszczałem, że mój projekt, PopularCoffee Blog - Popukulturowa…
29 listopada 2014/by Poe
Prezent na święta pomysł

Prezent na święta dla kawosza – poradnik

Prezent na święta. Dla jednych radość, dla drugich utrapienie.…
25 listopada 2014/by Poe
Włoska kawa w Rzymie

Włoska kawa – weryfikacja mitów

Jakiś czas temu pisałem na blogu o Włochach i ich racji stanu…
27 października 2014/by Poe

Subskrypcja kawy. Pensja w ziarnach.

Zacisze domowe. Początek miesiąca, pensja wpływa na konto,…
4 października 2014/by Poe

Lubelski Mały Festiwal Kawy – Rozpiska i plan

Już dziś, czyli 6.09.2014, w ramach Europejskiego Festiwalu…
6 września 2014/by Poe

Puryzm, uzus czy ekstrawagancja – co jest kawą, a co już nie?

Kawowi puryści uznają tylko czarną kawę. Z drippera, chemeksa,…
30 sierpnia 2014/by Poe

Po co zmieniać palarnię?

Tytuł dość przewrotny, ale nie pozbawiony sensu, bo palarnia…
13 sierpnia 2014/by Poe

Kawa a sprawa (sprawka?) włoska

Dyskutując o kawie, interesując się kawą, czytając o kawie,…
4 sierpnia 2014/by Poe

Dobra kawiarnia? Zlustruj kawiarnię

Często zdarzają się sytuacje, w których to przychodzimy do…
28 lipca 2014/by Poe

W poszukiwaniu tej Jedynej…

Ta jedyna, ta ulubiona, ta najwspanialsza…
29 czerwca 2014/by Poe

Kultura kawowa – czy będzie zbyt hipsterska?

Wspominałem już niejednokrotnie na łamach bloga o tym, że…
16 maja 2014/by Poe

Smak kawy. Dobroć względna i bezwględna

Uderzając w mocno filozoficzne tony - czy dobroć możemy podzielić…
15 kwietnia 2014/by Poe
Slow Food i Slow Coffee

Keep calm and make it slow – czyli czemu slow food tak a slow coffee już nie?

Hej, Ty! Czytelniczko! Omijasz szerokim łukiem fastfooda, kebaba,…
2 marca 2014/by Poe

Tani i Wściekli vel Nabici w Kapsułkę

Zanim przejdę do tego, co warto pić w domu, przy okazji naszło…
5 lutego 2014/by Poe

…, bo polskie.

Gdzie się nie obejrzę, czy to na forach internetowych, czy…
21 stycznia 2014/by Poe

Czy wypada poprosić o americano?

W kawowej blogosferze starły się ostatnio dwa poglądy. Z jednej…
16 grudnia 2013/by Poe
kwaśna kawa

Panie, poleć pan coś, byle nie kwaśne!

Chyba najczęściej spotykanym pytaniem w sklepach kawowych,…
5 grudnia 2013/by Poe

Słowem wstępu – chcę być pomostem!

Kawa staje się modna, to zauważalny fakt. A to, co modne, interesuje…
1 grudnia 2013/by Poe