O kawie można mówić dużo…

…najczęściej sprowadza się to, w przypadku internetu, do przepisów na cappuccino z cynamonem czy na „wspaniałą” rozpuszczalną z lodem. O kawie można powiedzieć jednak jeszcze więcej. Od zupełnie innej strony. Po to powstał właśnie blog PopularCoffee. Jak do tej pory największy blog o kawie w Polsce, gdzie chcę przybliżyć Wam wszystkim wiele ciekawych niuansów związanych z kawą i wspomóc to przybliżanie autorskimi zdjęciami. Spróbuję Was przekonać, że kawa nie musi być kwaśna, pokażę, że nie tylko liczy się marka na opakowaniu, a także co dzieje się przed wypaleniem kawy, podczas jej obróbki. Zahaczymy też o tematy bardziej ulotne, czyli czy espresso ma duszę bądź podpowiem czy kawa w biurze jest możliwa. Jak widzicie, można napisać wiele, a jak raz wejdzie się w ten pyszny, kawowy świat, trudno go opuścić!

sztokholm

Sztokholm. Kawa i śledzie.

Sztokholm. Pierwsze skojarzenia to skandynawski chłód, niezbyt…
12 maja 2018/by Poe
palenie kawy kolor espresso

Mielenie kawy to podstawa!

Metod parzenia kawy jest mnóstwo. Espresso, kawiarka, wszelkiej…
18 kwietnia 2018/by Poe
mistrzostwa polski latte art 2018

Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 – wyniki i zdjęcia

Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 rozstrzygnięte. Agnieszka…
4 marca 2018/by Poe
blog o kawie

Najlepsza kawa? Najlepsze przygody? Rok 2017 był intensywny!

Kiedy już na dobre zamknął się dwa tygodnie temu rok 2017,…
21 stycznia 2018/by Poe
paulina miczka world aeropress championship Seoul

Paulina Miczka – Mistrzyni Świata Aeropress 2017 – wywiad

Filip Kucharczyk, Mistrz Świata Aeropress 2016 był bohaterem…
22 grudnia 2017/by Poe
pro-infuzja 2017

Pro-Infuzja Barista Challenge 2017 – finał finałów!

Pro-Infuzja Barista Challenge to polska liga baristów, która…
19 grudnia 2017/by Poe
seul przewodnik

Seul. Przewodnik nie tylko na kawę.

Seul. Stolica Korei Południowej. Kilkunastomilionowa aglomeracja…
22 listopada 2017/by Poe
kawa na podróż aeropress

Seul wzywa!

Oczywiście wzywa nie na stałe, ale najbliższy tydzień będzie…
4 listopada 2017/by Poe

Aeropress Movie – film założycieli European Coffee Trip warto wesprzeć!

Ales i Radek - twórcy znanego projektu European Coffee Trip…
10 października 2017/by Poe
jasiek szurek

Jasiek Szurek – Mistrz Polski Aeropress 2017 – Wywiad, sesja i film z przepisem!

Jasiek Szurek, Mistrz Polski Aeropress 2017. Niebawem jedzie…
25 września 2017/by Poe
palenie kawy

Palenie kawy – do espresso, do przelewów. Od jasnego do ciemnego.

Palenie kawy polega na wrzuceniu zielonych ziaren do specjalnego…
6 sierpnia 2017/by Poe
world of coffee

World of Coffee Budapeszt – Mistrzostwa, targi, ludzie!

World of Coffee to jedno z najważniejszych wydarzeń w świecie…
2 lipca 2017/by Poe
maciej duszak mistrzostwa polski brewers 2017

Mistrzostwa Polski Brewers 2017: Kawowo, intensywnie, emocjonująco!

Kołobrzeg znów zapadł głęboko w pamięć. Mistrzostwa Polski…
20 maja 2017/by Poe
flatex flavin test

Cena kawy w górę – Raport Centrum im. Adama Smitha

Cena kawy na rynkach światowych nie zależy tylko i wyłącznie…
19 kwietnia 2017/by Poe
iikone

Wywiad: Bartosz Garliński – IIKONE to nie koniec.

Bartosz Garliński. Człowiek wielu talentów, projektant z pasji.…
6 kwietnia 2017/by Poe
panama geisha

Spędziłem kilka chwil z Geishą.

Panama Geisha. Nie mam na myśli specjalnej, lokalnej wersji…
2 marca 2017/by Poe
polish comandante championship

Polish Comandante Championship 2017 – Radośnie w Opolu!

Polish Comandante Championship to nowe zawody - nie tylko w skali…
23 lutego 2017/by Poe
pomysł na walentynki

Pomysł na Walentynki – kawiarnia czy piwnica?

Pomysł na Walentynki - randka w kawiarni. Klasycznie, bezpiecznie,…
14 lutego 2017/by Poe
parzenie kawy

Kawa wielkiej wagi – ważymy kawę.

Parzenie kawy, tak aby była ona najlepsza z możliwych, to nie…
9 lutego 2017/by Poe
kawa na wynos

Kawa na wynos – Kawa w podóży.

Kawa na wynos to domena naszych współczesnych czasów. Poranek,…
1 lutego 2017/by Poe
polish comandante cup

Polish Comandante Championship – zaproszenie do Opola!

Polish Comandante Championship to impreza kawowa, której jeszcze…
23 stycznia 2017/by Poe
rancilio silvia

Najlepsza Kawa 2016 i Całe Podsumowanie!

Doigraliśmy się. Kolejny rok mija, sami tego chcieliśmy (czy…
20 grudnia 2016/by Poe
mistrzostwa polski cup tasters 2017

Zdobyć Budapeszt: Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2017

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2017 rozstrzygnięte! Tegoroczne…
6 grudnia 2016/by Poe
world aeropress championship 2016

Filip Kucharczyk – Mistrz Świata Aeropress 2016 – „Nie robić takiej kawy jak wszyscy”

Filip Kucharczyk. Wrocław. Cafe Targowa. Mistrz Polski Aeropress…
19 października 2016/by Poe
jesień

Jesień w kolorze kawy

Dziś trochę nietypowo, bo nie bezpośrednio o kawie, a w kolorach…
5 października 2016/by Poe
światowy dzień kawy

KONKURS: Twój idealny Światowy Dzień Kawy!

Światowy Dzień Kawy, choć według kalendarza przypada na 29.…
30 września 2016/by Poe
blog o kawie

Wlej sobie. Kawę. W coś.

Pytanie, w czym pić kawę, przewinęło się przez różne dyskusje…
29 sierpnia 2016/by Poe
coffee jump

Coffee Jump! Głodni kawy i procentów.

Coffee Jump to zawody, które odbyły się z okazji otwarcia…
6 lipca 2016/by Poe
scae photography competition

SCAE Photography Competition 2016: Wygrałem!

SCAE Photography Competition - coroczny konkurs mający na celu…
5 lipca 2016/by Poe
kawa w portugalii

Kawa w Portugalii: Praktyczne porady

Portugalia. Dość odległy od nas kraj, uważany za drogi i…
30 czerwca 2016/by Poe
illy art

illy: w Trieście na espresso i na to, co przed nim.

Myśląc o włoskim espresso, illy jest jednym z pierwszych skojarzeń.…
13 czerwca 2016/by Poe
mistrzostwa polski aeropress 2016

108 Chętnych. Mistrzostwa Polski Aeropress 2016.

Maj. Warszawa. Brzeg Wisły. Pełne słońce. Stu ośmiu chętnych.…
3 czerwca 2016/by Poe
kawa w biurze

Korpo Kawa, czyli rzecz o magicznej miksturze pracowniczej

Poranne kolegium redakcyjne, nocne poprawki budżetu, przerwa…
30 maja 2016/by Poe
Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016

Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016

Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2016 rozstrzygnięte. Emocji nie…
16 maja 2016/by Poe
ekspres dźwigniowy

Dusza w espresso

Minimalizm, stal, szkło, kamień, proste kąty, biel, szarości.…
2 maja 2016/by Poe
share week 2016

Share Week 2016

Wyjątkowo nie o kawie, a o inspiracjach, ładnych rzeczach,…
24 marca 2016/by Poe
Agnieszka Rojewska Mistrzostwa Polski Latte Art 2016

Chiny dla Poznania, czyli Mistrzostwa Polski Latte Art 2016

Dwa dni w Rumi lania hektolitrów mleka do kawy dało rezultat…
11 lutego 2016/by Poe
mistrzostwa polski latte art 2016

Mistrzostwa Polski Latte Art 2016 – Zaproszenie

Choć atrakcyjny wzór na dobrze przygotowanym cappuccino nie…
25 stycznia 2016/by Poe
metody obróbki kawy

Umyta czy nieumyta? Kawa, rzecz jasna.

Zgłębiając się w świat kawy specialty w końcu dojdzie się…
15 stycznia 2016/by Poe
kawa 2015

Kawa 2015 – Raport

Dopiero co pisałem podobny tekst rok temu, podsumowując to,…
31 grudnia 2015/by Poe
prezent dla kawosza prezent na święta

Prezent dla Kawosza – Edycja 2015

Prezent dla kawosza to zawsze spory problem. Nie może być to…
14 grudnia 2015/by Poe
Jak zrobić kawę

Filmy: Jak zrobić kawę. Każdą kawę.

Jak zrobić kawę. Dobrą kawę. O to najczęściej padają pytania…
11 grudnia 2015/by Poe
Mistrzostwa Polski Cup Tasters

Filiżanki i łyżki na drodze do Szanghaju – Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016 to było wielce emocjonujące…
2 grudnia 2015/by Poe
PopuarCoffe Blog logo

Dwa lata bloga i setki procent normy!

Patrzę sobie wczoraj na statystyki bloga, z ciekawości porównuję…
1 grudnia 2015/by Poe
lubelskie targi piw rzemieślniczych

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych – Zaproszenie

Kawa jest świetna rano i w ciągu dnia. Popołudniu oraz wieczorem…
26 listopada 2015/by Poe
Konkurs

Konkurs: Po tysiąckroć dziękuję!

Stało się! Zakładając tego bloga nie sądziłem, że uda…
6 listopada 2015/by Poe
Mistrzostwa Polski Cup Tasters

Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2016 – Zaproszenie

Już za kilka dni, w czwartek, 5 listopada, bardzo ważne wydarzenie…
2 listopada 2015/by Poe
Barcelona Panorama

Cafè amb Llet – Słońce. Jedzenie. Morze. Kawa. Barcelona!

Barcelona i początek października to doskonałe połączenie.…
16 października 2015/by Poe
włoska kawa

Quo Vadis, Italia?

Włoska kawa nie daje mi spokoju. Same Włochy uwielbiam, stosunkowo…
28 września 2015/by Poe
Magazyn Aromat

Magazyn Aromat: Pora na Smak

Każdy z nas coś lubi. A to truskawki, a to morele, tu ryba,…
10 września 2015/by Poe
The Coffeevine

The Coffeevine – potrójna niespodzianka, potrójne szczęście

Subskrypcja kawy może przybierać różne formy. Albo zapisujemy…
21 sierpnia 2015/by Poe
Home Barista

Home Barista – Amator. Majster. Pasjonat.

Home Barista - przez jednych traktowany z politowaniem, jako…
31 lipca 2015/by Poe
Audun Coffee blog

Audun Sørbotten – Najlepszy polski Norweg – Wywiad

Audun Sørbotten, Norweg, właściciel bydgoskiej palarni Audun…
7 lipca 2015/by Poe
Co to jest cupping?

Poczuj swoją kawę – zrób cupping!

Bardzo dużo miejsca na blogu poświęcam opowiedzeniu Wam o…
25 czerwca 2015/by Poe
kawiarnie sieciowe

Kawiarnie sieciowe i indywidualność?

Przechodząc niejednokrotnie obok kawiarni którejś ze znanej…
10 czerwca 2015/by Poe
Kwaśna kawa - podejście psychologiczne

Kwaśno, Panie, kwaśno! – Psychologiczne podejście do tematu

Widzę, że nie daje Wam spokoju kwaśna kawa. Statystyki odwiedzin…
22 maja 2015/by Poe
Wawangarda - recenzja

Wawangarda – ludzie, kawa, hipsterzy i histeria

Kilka tygodni temu po internecie rozlała się warszawska kawa,…
21 kwietnia 2015/by Poe
stara kawa

Dobra, Zła i Stara… Kawa

Wraz ze wzrostem popularności kawy segmentu speciality i mody…
13 kwietnia 2015/by Poe
konkurs jura

Kawa nie musi być czarna! – Konkurs JURA

Konkurs JURA "Kawa nie musi być czarna..." właśnie trwa i…
2 kwietnia 2015/by Poe
powtarzalność kawy

I double dare you… – powtarzalność kawy

Ciągle gryzę się z tym czy powtarzalność kawy jest dobrą…
31 marca 2015/by Poe
blog o kawie

Leniwy, słoneczny dzień…

Czy zawsze trzeba tryskać merytoryczną treścią? Myślę,…
22 marca 2015/by Poe
kawa speciality specialty

Kawa speciality – zawsze elitarna?

Tytuł może nieco przewrotny, ale nie pozbawiony sensu. Dzisiaj…
3 marca 2015/by Poe
mistrzostwa polski aeropress

Mistrzostwa Polski Aeropress – Co z tego wycisnęło?

Mistrzostwa Polski Aeropress 2015 już za nami. Mamy Mistrzynię,…
16 lutego 2015/by Poe
jakość produktu, jakość jedzenia, zdrowe jedzenie!

Jakość produktów – jakość życia

Dobra jakość jest zaraźliwa. Rozprzestrzenia się szybciej…
2 lutego 2015/by Poe
niedobra kawa - jaka kawa?

Ratujmy kawę! – niedobra kawa – co zmienić?

Jak to, niedobra kawa?! Drogi ekspres, drogie ziarna, modna porcelana…
20 stycznia 2015/by Poe
amerykańska kawa - smak

Ameryka odkryta – Intelligentsia i Stumptown

Amerykańska kawa obrosła nieco legendą. Intelligentsia, Stumptown…
31 grudnia 2014/by Poe
Kawa 2014 - najlepsza kawa 2014

Kawa 2014 – Subiektywne podsumowanie

"Kawa 2014" to moje autorskie, subiektywne podsumowanie mijającego…
28 grudnia 2014/by Poe
Dzień Darmowej Dostawy 2014

Dzień Darmowej Dostawy 2014 – Kawa

Był Black Friday, był Cyber Monday. A my idziemy na całość,…
2 grudnia 2014/by Poe
o kawie blog - popularcoffee

PopularCoffee Blog – Popkulturowa Kawa w rok

Nie przypuszczałem, że mój projekt, PopularCoffee Blog - Popukulturowa…
29 listopada 2014/by Poe
Prezent na święta pomysł

Prezent na święta dla kawosza – poradnik

Prezent na święta. Dla jednych radość, dla drugich utrapienie.…
25 listopada 2014/by Poe
Włoska kawa w Rzymie

Włoska kawa – weryfikacja mitów

Jakiś czas temu pisałem na blogu o Włochach i ich racji stanu…
27 października 2014/by Poe

Subskrypcja kawy. Pensja w ziarnach.

Zacisze domowe. Początek miesiąca, pensja wpływa na konto,…
4 października 2014/by Poe

Lubelski Mały Festiwal Kawy – Rozpiska i plan

Już dziś, czyli 6.09.2014, w ramach Europejskiego Festiwalu…
6 września 2014/by Poe

Puryzm, uzus czy ekstrawagancja – co jest kawą, a co już nie?

Kawowi puryści uznają tylko czarną kawę. Z drippera, chemeksa,…
30 sierpnia 2014/by Poe

Po co zmieniać palarnię?

Tytuł dość przewrotny, ale nie pozbawiony sensu, bo palarnia…
13 sierpnia 2014/by Poe

Kawa a sprawa (sprawka?) włoska

Dyskutując o kawie, interesując się kawą, czytając o kawie,…
4 sierpnia 2014/by Poe

Dobra kawiarnia? Zlustruj kawiarnię

Często zdarzają się sytuacje, w których to przychodzimy do…
28 lipca 2014/by Poe

W poszukiwaniu tej Jedynej…

Ta jedyna, ta ulubiona, ta najwspanialsza…
29 czerwca 2014/by Poe

Kultura kawowa – czy będzie zbyt hipsterska?

Wspominałem już niejednokrotnie na łamach bloga o tym, że…
16 maja 2014/by Poe

Smak kawy. Dobroć względna i bezwględna

Uderzając w mocno filozoficzne tony - czy dobroć możemy podzielić…
15 kwietnia 2014/by Poe
Slow Food i Slow Coffee

Keep calm and make it slow – czyli czemu slow food tak a slow coffee już nie?

Hej, Ty! Czytelniczko! Omijasz szerokim łukiem fastfooda, kebaba,…
2 marca 2014/by Poe

Tani i Wściekli vel Nabici w Kapsułkę

Zanim przejdę do tego, co warto pić w domu, przy okazji naszło…
5 lutego 2014/by Poe

…, bo polskie.

Gdzie się nie obejrzę, czy to na forach internetowych, czy…
21 stycznia 2014/by Poe

Czy wypada poprosić o americano?

W kawowej blogosferze starły się ostatnio dwa poglądy. Z jednej…
16 grudnia 2013/by Poe
kwaśna kawa

Panie, poleć pan coś, byle nie kwaśne!

Chyba najczęściej spotykanym pytaniem w sklepach kawowych,…
5 grudnia 2013/by Poe

Słowem wstępu – chcę być pomostem!

Kawa staje się modna, to zauważalny fakt. A to, co modne, interesuje…
1 grudnia 2013/by Poe