Wpisy

Aram - wykręć espresso.
Espresso powinno być pachnące, gęste, intensywne i bogate w smaku. Poprawnie zaparzone, z dobrych ziaren, pokazuje skondensowane piękno konkretnego regionu świata i charakterystykę jego smaku. A jak zrobić espresso? Niestety, aby je…

Cup of Excellence - czy można wybrać najlepszą kawę?
Brazylia. Największy na świecie eksporter kawy. Ziarna z tego miejsca znajdziecie w mieszankach większości paczek, jak świat długi i szeroki. Brazylijska kawa to typowy wypełniacz. Coś, co zapewni kawie słodki, czekoladowy smak i krągłe…

Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 - wyniki i zdjęcia
Mistrzostwa Polski Latte Art 2018 rozstrzygnięte. Agnieszka Rojewska po raz kolejny obroniła mistrzowski tytuł i będzie nas reprezentować w Brazylii na Mistrzostwach Świata. Czy ktoś mógł jej zagrozić? Czy były jakieś zaskoczenia?
Opinie…

Cena kawy w górę - Raport Centrum im. Adama Smitha
Cena kawy na rynkach światowych nie zależy tylko i wyłącznie od jej jakości. To także, a może i przede wszystkim, szereg różnych zmiennych, z których często nawet nie zdajemy sobie sprawy. A cena ta lubi się zmieniać, często w…

Zmielone i Wypite: April Coffee, Brazylia Sitio da Torre
Palarnia: April Coffee, København, Dania
Kawa: Brazylia Sitio da Torre
Obróbka: Pulped Natural
Palenie: jasne
Profil wg palarni: żółte pestkowce, czekolada
April Coffee to młoda, duńska palarnia, która zdążyła zdobyć rzeszę…