Wpisy

Co to jest cupping?

Poczuj swoją kawę - zrób cupping!

Bardzo dużo miejsca na blogu poświęcam opowiedzeniu Wam o tym, jak kawa smakuje, co może w sobie kryć i jak zaskakujące jest oblicze kawy. Dziś o tym, jak można samemu kawy porównać i wyciągnąć z tego wnioski. Jednym słowem - cupping. Cupping…

Puryzm, uzus czy ekstrawagancja - co jest kawą, a co już nie?

Kawowi puryści uznają tylko czarną kawę. Z drippera, chemeksa, syfonu czy ekspresu. Nieważne. Grunt, że czarna. Najważniejsze, że można wyczuć dziesiątki wspaniałych smaków i aromatów. I słusznie. Bo odpowiednia czarna kawa zachwyca.…

Po co zmieniać palarnię?

Tytuł dość przewrotny, ale nie pozbawiony sensu, bo palarnia kawy palarni kawy nierówna. Poniekąd jest to nawiązanie do mojego artykułu sprzed kilku miesięcy ..., bo polskie, gdzie rozważałem kilka aspektów za i przeciw kupowaniu…

Kawa w domu: Dripper V60 - co może zdziałać lejek z papierkiem w środku.

Czy z lejka otrzymamy dobrą kawę? Ależ oczywiście! Pod warunkiem, że lejek będzie odpowiedni. I filtr również. Jednym słowem - przed Państwem kolejna alternatywa do domowego użytku....... Ta dam! Dripper! W kolejnym odcinku serii…