Wpisy

parzenie kawy

Kawa wielkiej wagi - ważymy kawę.

Parzenie kawy, tak aby była ona najlepsza z możliwych, to nie tylko wybór odpowiednich ziaren czy metody. To także precyzja, choćby pod względem... ważenia. Utrzymując prawidłowe proporcje, nie tylko wydobywamy odpowiednie smaki z kawy,…
młynek ręczny żarnowy prolex

Mielimy ręcznie. Po japońsku. Porlex Tall.

Młynek ręczny to wciąż jeden z podstawowych, pierwszych wyborów początkujących kawoszy, ale i tych bardziej wkręconych, często podróżujących. Nic dziwnego. Przy niewielkim nakładzie finansowym zyskujemy urządzenie, które zaspokoi…
Czarny Tydzień Kawowy Przegląd Prasy

Czarny Tydzień - Kawowy Przegląd Prasy #71

Październik, październik... Jesień w pełni, drobny deszcz sepleni na parapecie, a idąc z parasolem i tak ma się wrażenie że pada także od dołu. Więc kto może, niech zostanie dziś w domu z kubkiem (albo dwoma) kawy i zorganizuje…
światowy dzień kawy

KONKURS: Twój idealny Światowy Dzień Kawy!

Światowy Dzień Kawy, choć według kalendarza przypada na 29. września, tak naprawdę jest świętowany na kilka dni przed i kilka dni po. Bo dlaczego mamy się ograniczać tylko do jednego dnia? Aby jeszcze bardziej Wam umilić ten jakże…
czajnik fellow

Zadaj szyku przy polewaniu. Fellow Stagg.

W życiu każdego kawosza, który rozsmakował się w kawach z metod przelewowych, przychodzi taki moment, kiedy pomysł wydania trzycyfrowych sum na czajnik - konewkę wydaje się nie tylko rozsądny, ale i niezbędny do dalszego funkcjonowania.…
Czarny Tydzień Kawowy Przegląd Prasy

Czarny Tydzień - Kawowy Przegląd Prasy #70

Pora na kolejną, siedemdziesiątą już garść (czyli trzydzieści pięć par rąk by wyszło) wieści ze świata kawy i jego pogranicza. Zapraszam do lektury i do klasycznej części muzycznej! europeancoffeetrip.com - kawowy Kraków…
Czarny Tydzień Kawowy Przegląd Prasy

Czarny Tydzień - Kawowy Przegląd Prasy #32

Cisza wyborcza trwa sobie w najlepsze, dlatego, zamiast skupiać się na jutrzejszych wyborach, zapraszam Was, jak co tydzień, na Czarny Tydzień, czyli Kawowy Przegląd Prasy. 1. dailycoffeenews.com - EspressoForge - W Czarnym Tygodniu już…
Acaia Scale

Acaia White Pearl - waga dobrego smaku

Dawno minęły czasy, kiedy stawiano tylko na użyteczność, pomijając zupełnie kwestie wizualne przedmiotu. Widać to na przykładzie telefonów, komputerów, samochodów czy wyposażenia kuchni. Design kawowy to także spora działka, prężnie…

Kawa w domu: Syfon Hario. Laboratorium.

Parzenie kawy może zaskakiwać swoją złożonością, niuansami, ale także prawami fizyki... Taki jest syfon Hario. Kawę przyrządza się na wiele sposobów, wykorzystując różne prawa fizyki. W alternatywnych metodach z reguły jest…

Kawa w domu: Dripper V60 - co może zdziałać lejek z papierkiem w środku.

Czy z lejka otrzymamy dobrą kawę? Ależ oczywiście! Pod warunkiem, że lejek będzie odpowiedni. I filtr również. Jednym słowem - przed Państwem kolejna alternatywa do domowego użytku....... Ta dam! Dripper! W kolejnym odcinku serii…

Kawa w domu: Nastawienie to podstawa. No i parę akcesoriów.

Uwierzcie mi, zrobienie dobrej kawy w domu nie wymaga nie wiadomo jakiej wiedzy. Wystarczy opanować podstawowe zasady, by móc to robić, bezpiecznie, smacznie, z pożytkiem dla siebie i innych dookoła nas. Powtórzę to jeszcze na pewno niejednokrotnie.…