Eureka Mignon Filtro i Baratza Virtuoso Plus – porównanie

Młynek do kawy to podstawa. Bez tego elementu nie ma co myśleć o dobrej kawie w domu. Na młynek można wydać nawet kilka tysięcy złotych, ale co zrobić, jeśli jednak nie chcemy wydać wielkiej gotówki, a chcemy coś porządnego? Na przeciw wychodzą dwa nowe – stare modele, Eureka Mignon Filtro …

Handground – Młynek bardzo wyczekany

Handground. Ręczny młynek do kawy, na który czekały (i ufundowały) tysiące miłośników kawy. Coś, co miało być remedium na domową kawę. Czy się to udało? Zapraszam na pierwszą w Polsce recenzję młynka Handground! Wyczekany Trzeba przyznać, że Handground rodził się nieco w bólach i twórcy młynka wystawili na próbę wielu, …

Mielimy ręcznie. Po japońsku. Porlex Tall.

Młynek ręczny to wciąż jeden z podstawowych, pierwszych wyborów początkujących kawoszy, ale i tych bardziej wkręconych, często podróżujących. Nic dziwnego. Przy niewielkim nakładzie finansowym zyskujemy urządzenie, które zaspokoi podstawowe potrzeby kawowe. Porlex Tall to japońska propozycja na takie zaspokojenie. Młynek ręczny jest czymś, co bardzo Was interesuje, patrząc po statystykach. Liczę, …

KONKURS: Twój idealny Światowy Dzień Kawy!

Światowy Dzień Kawy, choć według kalendarza przypada na 29. września, tak naprawdę jest świętowany na kilka dni przed i kilka dni po. Bo dlaczego mamy się ograniczać tylko do jednego dnia? Aby jeszcze bardziej Wam umilić ten jakże radosny czas, przygotowałem dla Was konkurs! Światowy Dzień Kawy, choć może mniej …

Zmielone i Wypite: Ekwador Loja, Coffeelab

Palarnia: CoffeeLab, Warszawa, Polska Kawa: Ekwador Loja Obróbka: myta (washed) Palenie: średnie – jasne Profil wg palarni: czarna herbata, śliwka, kukułka Kenia, Kolumbia, Etiopia, Kostaryka… To kraje, skąd bardzo często można spotkać kawy, także te najlepsze i najbardziej cenione. Przyzwyczajeni jesteśmy do widoku tych kaw w ulubionych palarniach. Czasami przewinie się jednak coś niestandardowego. …

Zmielone i Wypite: Meksyk Maragogype, Przyjaciele Kawy

Palarnia: Przyjaciele Kawy Kawa: Meksyk Maragogype Obróbka: — Palenie: średnio-ciemne Profil wg palarni: Aromaty miodu, ziół, przypraw, orzechów. Niedawno do testów otrzymałem z firmy Przyjaciele Kawy paczkę Meksyku w odmianie Maragogype, co oznacza naprawdę duże ziarna. Nie da się ich pomylić z żadnymi innymi typami ziaren. Ale zaczynając od początku. Po raz pierwszy w historii tego …

Kawa w domu: Kawiarka – prostota, smak, wygląd

Wlać wodę, założyć sitko, wsypać kawę, zakręcić i postawić na kuchence – kawiarka, bo o niej mowa, to proste, ładne urządzenie, które gości w niejednym domu. Synonim włoskiej kawy i włoskiej mocy. Czy słusznie? Zapraszam na kolejny odcinek Kawy w domu! Do kawiarki zabierałem się trochę jak do jeża. Wszystko przez …

Prezent na święta dla kawosza – poradnik

Prezent na święta. Dla jednych radość, dla drugich utrapienie. Ogólnie wiemy, czym pasjonują się nasi najbliżsi, jednak często trudno nam wyłapać, jak bardzo zaawansowane jest ich hobby. Stąd łatwo popełnić faux pas i pomimo szczerego uśmiechu na zewnątrz, obdarowany w duchu myśli, jak tu się pozbyć, choćby kilograma Lavazzy czy …

Zmielone i wypite: Dlaczego opisuję kawy?

Jaka kawa jest najlepsza? Dlaczego? To kwestia bardzo złożona. Kawa jest produktem sezonowym, w końcu to roślina. Zatem nigdy nie będzie dwóch identycznych zbiorów. Nawet dwie te same odmiany, uprawiane przez różnych farmerów, w innych częściach regionu, dadzą inne efekty. Stąd dość trudno sugerować się czyimiś opisami kaw przy własnych …