Ascaso Steel Prof Duo PID 2017. Domowe espresso na ambitnym poziomie.

Ascaso Steel to ekspresy ciśnieniowe hiszpańskiego producenta, które mają zaspokoić potrzeby ambitnych i wymagających domowych baristów. Czy najnowsza edycja najwyższego modelu z tej serii nadal utrzyma ten trend? Czym różni się od wcześniejszych wersji? Ascaso do domu I nie nawołuję tu do bojkotu tej hiszpańskiej firmy (choć patrząc po tym, …

Czarny Tydzień – Kawowy Przegląd Prasy #46

Trochę ciekawostek naskładało się w ostatnim czasie, także czym prędzej śpieszę Wam z dzisiejszym Czarnym Tygodniem, czyli Kawowym Przeglądem Prasy. dailycoffeenews.com – grzyby redukujące gorzkość? – Okazuje się, że zieloną kawę można potraktować specjalną odmianą grzyba, by zredukować w kawie pewne defekty. W ostatecznym rozrachunku ma to oznaczać możliwość zakupu …

Kawa w domu: Bezzera BZ 07 EP – skondensowane szczęście

Espresso jedną z bardziej wymagających metod parzenia kawy. Trzeba spełnić dużo warunków, żeby móc w domu cieszyć się małą filiżanką gęstego napoju. Jednym z nich może być Bezzera BZ 07 EP. Żeby uzyskać espresso, czyli niezwykłą, skondensowaną, słodką, lepką, pachnącą esencję kawy, niestety, trochę trudu trzeba sobie zadać. Oprócz bardzo …