Wpisy

black sheep coffee hungary

Black Sheep, Etiopia Matahara Gr 1 Sundried

Palarnia: Black Sheep Micro Roastery, Debrecen, Węgry Kawa: Etiopia Matahara Gr 1 Obróbka: natural (sucha) Palenie: jasne Profil wg palarni: czerwone winogrona, gorzka czekolada, czarna herbata, bergamotka, róża Ziarna z węgierskiej…
world of coffee

World of Coffee Budapeszt - Mistrzostwa, targi, ludzie!

World of Coffee to jedno z najważniejszych wydarzeń w świecie kawy w ciągu roku. Duże targi branżowe, liczne stoiska największych marek sprzętowych, sporo różnych palarni, a także czas zmagań baristów - również polskich - walczących…
scae photography competition

SCAE Photography Competition 2016: Wygrałem!

SCAE Photography Competition - coroczny konkurs mający na celu pokazanie piękno kawy poprzez fotografię. W tym roku wysłałem swoje zgłoszenie i... wygrałem! From bean to cup: the process. Właśnie w tej kategorii przyznano mi pierwszą…
Audun Coffee blog

Audun Sørbotten - Najlepszy polski Norweg - Wywiad

Audun Sørbotten, Norweg, właściciel bydgoskiej palarni Audun Coffee, kilka tygodni temu zdobył tytuł Mistrza Świata Roasterów. Co prawda, reprezentował Norwegię, ale to w Polsce ma swoją palarnię i tu prowadzi swój biznes. Między…