Jak wybrać akcesoria do espresso? Poradnik dla baristy
Do przygotowania powtarzalnego espresso potrzebujesz przede wszystkim młynka żarnowego, dopasowanego tampera, precyzyjnej wagi i właściwego sitka. Dystrybutor,...
2026-09-03
Jak wybrać ziarna kawy do chemeksa?
Do Chemeksa najlepiej wybierać ziarna jasno lub średnio palone, świeże i przeznaczone do metod przelewowych. Gruby filtr zatrzymuje większość olejków oraz drobi...
2026-09-03
Tamper do kawy – jaki wybrać? Poradnik dla baristy
Najlepszy tamper do kawy nie musi być najdroższy. Powinien przede wszystkim pasować do wewnętrznej średnicy sitka, mieć stabilną, dobrze obrobioną podstawę i wy...
2026-09-03
Kawa a zgaga – czy picie kawy nasila objawy?
Kawa może nasilać zgagę, ale nie oznacza to automatycznie konieczności całkowitej rezygnacji z tego napoju. Najczęściej znaczenie mają kofeina, ilość kawy, pici...
2026-09-02
Espresso vs moka pot – czym się różnią i co wybrać?
Espresso i moka pot to dwie różne metody parzenia. Espresso powstaje przy ciśnieniu około 9 barów i daje małą, skoncentrowaną porcję z cremą. Kawiarka działa pr...
2026-09-02
Jak wybrać dzbanek do spieniania mleka? Poradnik dla baristy
Najlepszym wyborem do spieniania mleka dyszą parową jest dzbanek ze stali nierdzewnej, z wygodnym uchwytem, precyzyjnym dzióbkiem i pojemnością dopasowaną do po...
2026-09-02
Gdzie kupić chemex? Najlepsze miejsca do zakupu zaparzacza
Oryginalny Chemex najlepiej kupić w renomowanym sklepie specjalizującym się w kawie specialty albo u autoryzowanego dystrybutora akcesoriów kawowych. Takie źród...
2026-09-02
Jak parzyć kawę przez filtr? Poradnik krok po kroku
Parzenie kawy przez filtr, czyli metoda przelewowa, pozwala uzyskać klarowny napar bez fusów i dokładnie kontrolować smak. Najważniejsze są trzy elementy: przep...
2026-09-01
Spieniacz bateryjny czy spieniacz z dzbankiem – co wybrać?
Spieniacz bateryjny wybierz wtedy, gdy liczą się niska cena, mały rozmiar i możliwość samodzielnego kontrolowania piany. Spieniacz z dzbankiem lepiej sprawdzi s...
2026-09-01
Kawa a refluks – czy picie kawy szkodzi przy zgadze?
Nie musisz automatycznie rezygnować z kawy przy refluksie. Napój nie jest uznawany za główną przyczynę choroby, ale u części osób może nasilać zgagę, zwłaszcza...
2026-09-01